Пастеризационно-охладительные установки применяются для пастеризации (тепловая обработка) и охлаждения в потоке молока, молочных продуктов, соков, безалкогольных и алкогольных напитков, вина, пива, меланжа и др. пищевых продуктов.

Отличаются рядом параметров: точный контроль производительности, точное регулирование температуры, возможность подключения к CIP-мойке, поставка и исполнение соответствует специфике заказчика. Производятся в разных вариантах исполнения: пластинчатые, трубчатые, скребковые, комбинированные.